植物營養學是研究植物對營養物質的吸收，運輸，轉化和利用的規律及植物與外界環境之間營養物質和能量交換的學科。其目的是提高作物產量和改良產品質量。
它的主要任務是闡明植物體與外界環境之間營養物質交換和能量交換的具體過程，以及內營養物質運輸，分配和能量轉化的規律，并在此基礎上通過施用合理肥料的手段為植物提供充足的養分，創造良好的營養環境，或通過改良植物遺傳特性的手段來調節植物體的代謝，提高植物營養效率，從而達到提高作物產量和改善產品品質的目的。
全國共有20所招收植物營養學專業研究生的學校參與了排名，其中排名的是南京農業大學，排名第二的是中國農業大學，排名第三的是浙江大學，以下是植物營養學專業考研學校排名具體名單：
| 學校排名 | 學校名稱 |
| 1 | 南京農業大學 |
| 2 | 中國農業大學 |
| 3 | 浙江大學 |
| 4 | 西北農林科技大學 |
| 5 | 華中農業大學 |
| 6 | 沈陽農業大學 |
| 7 | 山東農業大學 |
| 8 | 吉林農業大學 |
| 9 | 西南大學 |
| 10 | 湖南農業大學 |
| 11 | 華南農業大學 |
| 12 | 山西農業大學 |
| 13 | 云南農業大學 |
| 14 | 福建農林大學 |
| 15 | 內蒙古農業大學 |
| 16 | 山西大學 |
| 17 | 中南大學 |
| 18 | 浙江農林大學 |
| 19 | 東北農業大學 |
| 20 | 四川大學 |
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