大學化工生物技術專業學習內容和課程有哪些

2024-05-29 10:06:40 大風車考試網

化工生物技術專業的主要課程:基礎化學、分析化學、微生物學、生物化學、酶學基礎、化工單元操作、儀器分析等，本期文章大風車小編為大家整理了關于化工生物技術專業的的相關數據,供考生參考。

一、化工生物技術專業學習內容和課程

具有微生物培養、工業培養基制備及滅菌、發酵生產設備滅菌、發酵過程控制、生化產物分離等單元操作及設備維護的能力；

具有正確選擇方法和標準，對生化制品進行成分分析、理化指標檢驗和微生物指標檢驗，并撰寫檢測報告的能力；

具有執行酶制劑、食品添加劑等生產工藝，正確控制發酵、提取、純化等過程工藝參數，分析與處理常見生產故障的能力；

具有執行農副產物綜合利用工藝，運用各種生化技術對農副產物進行高附加值綜合加工，分析與處理常見生產故障的能力；

具有執行酶制劑、食品添加劑等應用工藝方案，正確控制應用工藝參數，開展生化制品應用技術服務的能力；

具有結合微生物培養、生化制品發酵、生化制品提取生產、生化制品檢驗等工作，應用數字技術提高工作質量和效率的能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

專業基礎課程：基礎化學、分析化學、微生物學、生物化學、酶學基礎、化工單元操作、儀器分析、生物能源概論。

專業核心課程：微生物工藝技術、生化分離技術、生化工程設備、生化制品檢測技術、酶制劑生產與應用、食品添加劑發酵技術、農副產物綜合利用。

面向食品添加劑制作人員、農副產品加工人員、生物質化工產品生產工等職業，微生物培養、生化制品發酵、生化制品提取與精制等崗位（群）。