一、工作目標

1、落實衛生保健措施，杜絕傳染病流行事故，做好預防和處理工作。2、做好幼兒預防接種及幼兒保健等工作。

3、抓好食品衛生工作，加大食堂管理工作力度，把好食品衛生關、進貨驗收關，嚴禁不符合衛生要求的食品進入園內，杜絕食物中毒事故。

4、做好每月一次的營養測算工作，使幼兒膳食衡，努力使幼兒的身高、體重、血色素均達標。

5、落實衛生保健制度，做好班內日常保育管理工作，加強安全健康教育，培養幼兒良好的生活衛生慣。

二、工作措施

(一)加強安全管理、確保幼兒身心健康

安全是幼兒園工作的基礎，幼兒的安全是開展各項活動的保證。因此，我園牢固樹立“安全第一”的觀念，切實加強安全工作，健全各項安全制度，強化保教人員安全意識和工作責任心。

1、幼兒開學前，全體教職工對大型玩具、桌椅、床等進行全面檢查，時經常檢查，發現問題及時改進，杜絕事故感隱患，讓社會放心，讓家長放心。

2、抓好安全工作的日常管理，嚴格執行幼兒接送制度，防止意外事故的發生。

3、加強對幼兒的安全教育，提高幼兒的自我保護能力。

(二)加強食堂管理、確保幼兒健康成長

加強食堂工作人員的管理，明確崗位職責，樹立“為家長服務，為孩子服務”的觀念，增強食品方面的安全意識，確保幼兒健康成長。

1、加強食品衛生法的學習，食物中毒預防知識、餐具消毒知識等學習，實行分工負責制，提高工作效率，增強服務意識。

2、按照食品衛生法要求采購食品，杜絕腐爛變質食品入園，防止食物中毒，嚴格把好食品進“口”關。

3、廚房工作人員必須戴帽子操作，避免頭發掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤換勤洗。

4、廚房工作人員應根據食譜供應幼兒用餐，在燒煮菜肴時，盡量燒出色、香、味具全的飯菜，增進幼兒的食欲，保證幼兒吃飽吃好，并堅持做好四十八小時的食品留樣工作。

5、抓好幼兒用餐管理，食堂按各班實際出勤人數，均勻分配飯菜并按時送到各班。

6、根據天氣情況，注意飯菜的保暖，并保證幼兒的飲水。

7、堅持做好廚房餐具、用具的清潔消毒工作，有防蠅、防鼠措施。

(三)加強規范管理提高保健工作質量

1、采取園長負責制，分層管理的方式，使幼兒園的各項工作落到實處。

2、落實衛生保健制度，做好班級日常管理工作，加強健康教育。

3、加強保教人員的保育意識，組織學習“保育員工作職責”、“教師工作職責”等，進一步明確保教工作目標，增強工作責任心，樹立服務意識。

4、嚴把晨檢關，