尊敬的xxx消防局領導：
20XX年2月21日凌晨，因為晚上下班比較晚，清潔和整理食物工作繁重。急急忙忙中，因為疏忽，沒有把電磁爐的插頭拔下就下班了，造成了電磁爐在凌晨時分把鍋里的食物燒焦，產生了大量濃煙，幸好得到消防官兵的快速響應和果斷行動，在第一時間發現和處理了這個火災隱患，并將其消滅在了萌芽狀態，避免了火勢的蔓延，為美食廣場和社會挽回了重大的財產損失。
在發生此事之后，本人對于自己所犯的錯誤，內心十分懊悔，也非常自責。一方面是因為自己的疏忽，觸犯了美食廣場的消防規章制度，另外一方面，此事在美食廣場內部和員工之間造成了非常惡劣的影響，對于員工的消防意識產生了巨大的負面效應。我對此感到羞愧難當。
社會現在正處在高速發展的階段，任何一個小小隱患或者麻痹都可能對其造成損傷，尤其是火災，將對美食廣場公司的財產與職工的生命安全造成巨大的傷害，對公司的發展造成難以估量的影響。本人對此事作出深深的檢討，我會以這次消防事件作為一面鏡子時時檢點自己，批評和教育自己，自覺接受公司監督。同時知羞而警醒，知羞而奮進，亡羊補牢，努力學習消防安全制度。
另外我也要通過這次事件，提高我的認識，強化責任意識。相信通過這件事情的警醒，我一定能養成良好的消防慣，不僅僅為公司，更為自身的安全做好保障。最后請各位同事引以為戒，提高消防意識，耳邊警鐘長鳴，也同時希望各位領導在以后依舊見微知著，真誠地希望能繼續關心和支持我，并對我的問題做出幫助和指導。
謝謝!
此致
敬禮
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