隨著科技的進步，動物科學的研究領(lǐng)域在范圍上已從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)擴展到了水產(chǎn)動物、珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養(yǎng)、育種繁殖、產(chǎn)品加工等各個領(lǐng)域;在研究深度上已從動物整體水、細胞水和亞細胞水深入到分子水，使得人們可以在基因水上認識動物遺傳、發(fā)育、繁殖、代謝的規(guī)律。克隆動物、轉(zhuǎn)基因動物、嵌合體動物的成功育成表明，動物科學是21世紀生命科學中最富有挑戰(zhàn)性和最具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域之一。
動物科學旨在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的高檔肉類飲食需求，主要進行動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)、飼料資源開發(fā)、飼料配方與飼料工藝設(shè)計，以及飼料與飼養(yǎng)企業(yè)管理的研究。通過大量的動物實驗和畜禽生產(chǎn)實踐，你將了解兔子、小白鼠、馬、牛、豬、雞，甚至貓和犬等動物的生理特點和生活性，并學習對其進行飼養(yǎng)管理、幫助它們繁殖后代等等的科學方法。期研究生產(chǎn)綠色肉食品的課題非常熱門。動物科學更偏重對相關(guān)技術(shù)的綜合運用，管理科學研究方面則需要注意統(tǒng)籌布局;同時希望你有愛動物的心，并具備一定的動手能力。
學習的內(nèi)容非常廣泛，如各種動物的養(yǎng)殖包括養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)鵝、觀賞動物飼養(yǎng)等，動物營養(yǎng)、遺傳、繁殖、獸醫(yī)學、牧草學、生態(tài)學、農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)區(qū)規(guī)劃、肉制品加工學等。要看許多的技術(shù)資料片，做許多有趣的實驗，并參觀許多的牛、羊、鴨等農(nóng)場，你將親自參加動物生產(chǎn)活動;你能品嘗自己親手制作的火腿腸，還能喝到自己擠出的牛奶，甚至動手接生一頭小羊。不論大學還是專科學校，都將提高綜合技術(shù)水作為學習的重點。運用書本所學知識幫助農(nóng)戶解決實際困難是一件令人愉快的事情，就業(yè)前景非常廣闊。
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