高考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)前景和方向分析(未來從事什么工作)

2024-06-02 05:45:45 大風車考試網(wǎng)

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食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)基本屬性

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)	食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)基本屬性
	學歷層次	本科
	修業(yè)年限	四年
	授予學位	理學學士
	文理比例	6:94
	男女比例	37:63

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)介紹

專業(yè)簡介

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分）在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。

培養(yǎng)目標

通過專業(yè)四年的學習，培養(yǎng)學生具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才。

培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生應掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本知識及基本技能，熟練掌握流行病學、衛(wèi)生統(tǒng)計學的基本理論、方法和衛(wèi)生防疫技能。

學科要求

該專業(yè)對生物科目要求較高。該專業(yè)適合對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生方面研究感興趣的學生就讀。

知識能力

1.掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學的基本理論知識；? 2.掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識及食品衛(wèi)生檢測技能；? 3.能夠從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測和管理工作；熟悉國家的食品衛(wèi)生法規(guī)；? 4.具有一定的社會醫(yī)學知識、勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識，具有調查、研究的能力和科學的思維方法。

考研方向

無

主要課程

營養(yǎng)學基礎、臨床營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品工藝學、烹調學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、生理學、生物化學、內(nèi)科學、外科學、兒科學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、英語、計算機等。

就業(yè)方向

本專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊，畢業(yè)生可在各級醫(yī)療衛(wèi)生機構、動植物檢驗部門、營養(yǎng)與食品安全服務部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。

社會名人

張愛珍、于守洋、李勇等。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)前景

1、十年均薪資

年份	薪資/月
2010	3121
2011	4230
2012	4970
2013	5619
2014	5652
2015	6256
2016	7439
2017	8615
2018	9700
2019	9886
2020	9957

2、主要職業(yè)分布

職業(yè)類別	具體崗位	比例
醫(yī)生	內(nèi)科醫(yī)生，公共衛(wèi)生/疾病控制，營養(yǎng)科實醫(yī)生，中心銷售營養(yǎng)師，營養(yǎng)師，經(jīng)理，公務員，營養(yǎng)講師，高級營養(yǎng)顧問，營養(yǎng)科見生	13.1%
養(yǎng)身/保健	健康管理師兼數(shù)據(jù)，健康管理專員，健康管理師、產(chǎn)品專員、健康管理培訓師，高級營養(yǎng)技師，健康事業(yè)部主管，營養(yǎng)師（兼職），“治未病”健康管理崗，銷售，按摩，營養(yǎng)咨詢	9.5%
銷售業(yè)務	電話銷售，銷售主管，銷售工程師，銷售總監(jiān)，銷售代表，客戶代表，區(qū)域銷售經(jīng)理，客戶經(jīng)理，業(yè)務員，銷售經(jīng)理	8.5%
行政/后勤/文秘	辦公室副主任，行政助理，房修資料員，秘書，助理/秘書，行政秘書/總經(jīng)理秘書，行政總監(jiān)，普通職員，食堂主任助理，資料員，院長/院士秘書	5.7%
餐飲	公務員/事業(yè)單位，店長，廚師/面點師，其他，營運部餐廳副經(jīng)理，餐廳副經(jīng)理，餐廳領班，總監(jiān)/部門經(jīng)理，實店長，店長助理	3.3%
其他	培訓生，母嬰顧問，培訓講師，培訓專管，講師，營養(yǎng)講師，培訓主管，產(chǎn)品培訓師/講師，母乳研究中心經(jīng)理，培訓師/講師	59.9%

3、主要行業(yè)分布

序號	行業(yè)類別	比例
1	醫(yī)療/護理/衛(wèi)生	21%
2	快速消費品(食品、飲料、化妝品)	16%
3	餐飲業(yè)	15%
4	教育/培訓/院校	13%
5	制藥/生物工程	8%
6	影視/媒體/藝術/文化傳播	6%
7	互聯(lián)網(wǎng)/電子商務	5%
8	批發(fā)/零售	5%
9	專業(yè)服務(咨詢、人力資源、財會)	4%
10	外包服務	3%

4、主要地區(qū)分布

序號	地區(qū)	比例
1	廣州	25%
2	上海	17%
3	武漢	14%
4	杭州	12%
5	北京	6%
6	深圳	6%
7	佛山	4%
8	廈門	4%
9	寧波	4%
10	濟南	4%

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營養(yǎng)學是一門研究機體與食物之間的關系的學科。通過對營養(yǎng)學的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養(yǎng)學的發(fā)展脈略。營養(yǎng)學專業(yè)培養(yǎng)要求本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代和中國傳統(tǒng)營養(yǎng)學、營養(yǎng)管理及膳食制作的理論與技術，能從事大、中型膳食集團和飯店餐飲部門的營養(yǎng)指導與干預、膳食設計與質量控制等方面的應用型營養(yǎng)人才。營養(yǎng)學專業(yè)主要課程主干學科：基礎醫(yī)學、預防醫(yī)學。主要課程：生物化學、醫(yī)學微生物學、免疫學、生...查看更多

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主干學科,營養(yǎng)學、臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學，食品工藝學。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)主要課程,營養(yǎng)學基礎、臨床營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品工藝學、烹調學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、生理學、生物化學、內(nèi)科學、外科學、兒科學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、英語、計算機等。培養(yǎng)目標,通過專業(yè)四年的學習，培養(yǎng)學生具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導...查看更多

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