動植物檢疫專業(yè)培養(yǎng)具備動植物檢驗檢疫方面的基本理論知識和技能，能在國家各級檢驗檢疫部門、動植物產品衛(wèi)生安全與監(jiān)督機構、農畜產品生產銷售等企業(yè)從事動植物病蟲害檢驗檢疫及防治、農畜產品衛(wèi)生安全檢測、動植物保護等方面的技術、管理與推廣的高級技術人才。
動植物檢疫專業(yè)學生主要學習有機化學、分析化學、生物化學、病毒學、微生物學、植物病理學、昆蟲學、獸醫(yī)病理學、動物衛(wèi)生檢驗學、植物檢疫、食品衛(wèi)生檢驗技術、動植物檢驗檢疫法規(guī)等方面的基本理論和基本知識，受到動植物檢疫技術、化學分析實驗、儀器分析實驗、組織切片技術、計算機應用等方面的基本訓練，具有動植物生理病理、化驗、檢測等方面的基本能力。
2017年動植物檢疫專業(yè)全國大學排名如下：
1、遼寧醫(yī)學院
2、山西農業(yè)大學
3、山東農業(yè)大學
4、佳木斯大學
5、中國計量學院
6、塔里木大學
7、河南科技學院
8、云南農業(yè)大學
9、河南農業(yè)大學
10、集美大學
11、樂山師范學院
12、內蒙古農業(yè)大學
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