影視攝影與制作專業是電影電視學院新建的專業。本專業參照美國電影教育體系，結合本院的教學特點，采用“影視攝影與制作專業”--FilmProduction的概念，將攝影、導演、錄音和剪輯形成一個總體的教學體系對學生進行專業教育。前兩年以專業臺通識教育為主，后兩年進行有專業方向的特殊精識教育，有助于學生全面了解影視專業，力求培養出實踐創作能力優化的專業化人才。
影視攝影與制作專業秉承上海戲劇學院優良教學傳統，強調一切從業界創作和制作的實際要求、從學生就業現實出發，以“重基礎、寬專業”為原則，以“畫面制作”（含攝影/攝像和二維/三維多媒體特技制作）和“聲音制作”為兩個基本教學目標，以具有編導思維和意識、編導能力和技能的影視創作與制作人才為培養目標，在專業建設和課程設置上真正體現“一專多能”（導演、剪輯、攝影、錄音）的，真正體現“注重創作實踐技能”的。
2017年影視攝影與制作專業全國大學排名如下：
1、山西傳媒學院
2、中央戲劇學院
3、北京電影學院
4、太原理工大學
5、中國傳媒大學
6、長春光華學院
7、大連東軟信息學院
8、安陽師范學院
9、上海戲劇學院
10、云南藝術學院
11、浙江傳媒學院
12、重慶師范大學
13、四川傳媒學院
14、湖北美術學院
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