煙草學專業培養從事煙草科學研究、技術開發與推廣、煙草加工及市場營銷、企業管理等方面的高級復合型煙草科技人才。主要開設植物生理學、土壤肥料學、煙草栽培、煙葉調制與分級、煙草育種學、煙葉化學品質分析、煙草病蟲害防治、卷煙工藝學、煙草栽培生理、煙草商品學、煙葉復烤工藝及設備、煙草化學等課程。學生通過學習具備扎實的自然科學基礎知識，能夠較好地掌握農業生物科學及本專業較為系統的基本理論知識和技能，了解本專業的發展趨勢和最新成果，知識面較寬，并受到初步的科學研究訓練，實際操作能力高，具有較強的創新意識和獨立獲取知識、進行信息處理的能力。
中國科學評價研究中心、中國科教評價網和中國教育質量評價中心共同完成了2017年度中國大學及學科專業評價工作。本次大學評價共包含2751（去年2742）所中國高等院校。其中包括1200所（去年1155）中國大學（不含軍事類院校和港澳臺地區高校）：含重點大學131所（一流大學26所），一般大學645所（去年621），民辦院校424所（去年403）；另外還對287所（去年298）獨立學院和1264所（去年1289）普通公立專科院校進行了全面系統、客觀公正的科學評價。
2017年中國煙草學專業大學排行榜
| 1 | 云南農業大學 | 5★ | 10 |
| 2 | 河南農業大學 | 5★ | 10 |
| 3 | 青島農業大學 | 4★ | 10 |
| 4 | 安徽農業大學 | 4★ | 10 |
| 5 | 西昌學院 | 4★ | 10 |
| 6 | 鄭州輕工業學院 | 3★ | 10 |
| 7 | 貴州大學 | 3★ | 10 |
| 8 | 山東農業大學 | 3★ | 10 |
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